SISTEM PENGENDALIAN
MANAJEMEN
Laporan Company Visit
PT. Amerta Indah Otsuka (Pocari
Sweat)
KELAS F
Dosen
pendamping:
Dr. Dra. Rovila El
Maghviroh, M.Si, Ak,CA CMA, CIBA
Disusun oleh:
Debora Linda Santika
(2015310548)
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
STIE PERBANAS SURABAYA
2017
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang
Maha Esa atas rahmat-Nya spenulis dapat menyusun laporan Company Visit dengan
lancar. Laporan ini disusun berdasarkan hasil Company Visit yang dilaksanakan
pada tanggal 28 Desember 2017 di PT. Amerta Indah Otsuka –Pasuruan Malang KM 11, Desa Keling, Kejayan, Pacar Pasuruan, Jawa Timur 67172.
Dengan membaca laporan ini, diharapkan para pembaca
mampu mengetahui konsep teknologi yang diterapkan di perusahaan tersebut dan
dapat berguna untuk kemajuan semua pihak yang membacanya. Selain itu agar
mahasiswa dapat mengetahui proses produksi, sistem Informasi, Teknologi
Informasi dan SDM.
Saya menyadari bahwa laporan ini masih banyak
kekurangan dan masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, saya sangat
mengharapkan saran atau kritik yang membangun dari berbagai pihak dan akan saya terima dengan senang hati. Semoga dengan terselesaikannya laporan ini dapat
bermanfaat bagi kita semua.
5 Januari 2018
Penulis
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Dalam pembelajaran mata kuliah
Sistem Pengendalian Manajemen (SPM) di dalam kelas, setiap minggunya para
mahasiswa dibekali dengan teori oleh dosen. Agar ilmu yang diperoleh mahasiswa
dapat lebih menunjang proses pembelajaran yang telah disampaikan di dalam
kelas, maka diperlukan suatu kegiatan di luar perkuliahan sebagai sarana
penyampaian atau implementasi dari pembelajaran atau teori-teori yang telah
disampaikan tersebut.
Kegiatan Company Visit ini
merupakan kegiatan penunjang yang sangat penting dan sesuai dengan pembelajaran
yang telah disampaikan di dalam kelas. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh mahasiswa
yang sedang menempuh mata kuliah SPM, Kelas F (PT. Doa Ibu), STIE Perbanas Surabaya, dan
perusahaan yang dikunjungi adalah PT. Amerta Indah Otsuka (Pocari Sweat).
1.2. Tujuan Kegiatan
Tujuan dari dilaksanakannya
Kegiatan Company Visit iniadalah sebagai berikut:
1. Untuk
mengimplementasikan teori yang telah disampaikan di dalam kelas.
2. Mengembangkan
pengetahuan dan menambah pengalaman mahasiswa mengenai proses dan aktivitas
nyata dalam sebuah perusahaan.
3. Menjalin
hubungan baik antara mahasiswa dengan perusahaan yang dikunjungi.
1.3. Manfaat Kegiatan
Manfaat dari dilaksanakannya Kegiatan Company Visit ini adalah
sebagai berikut:
1. Mahasiswa
dapat mengetahui konsep berdirinya sebuah perusahaan.
2. Mahasiswa
dapat mengetahui proses produksi dalam sebuah perusahaan.
3. Mahasiswa
dapat menyusun laporan hasil Kegiatan Company Visit.
1.4. Pelaksanaan Kegiatan
Kunjungan industri yang
dilakukan oleh mahasiswa biologi untuk melakukan praktikum lapangan mata kuliah
kewirausahaan dilaksanakan pada:
Hari, tanggal : Kamis, 28 Desember 2017
Pukul : 10.00 - 12.00 WIB
Tempat : PT. Amerta Indah Otsuka Pasuruan
Malang KM 11, Desa Keling, Kejayan,
Pacar Pasuruan, Jawa Timur 67172
II. PEMBAHASAN
2.1. Sejarah Perusahaan
1921 - Awal
Sejarah Otsuka. Busaburo Otsuka, putra seorang petani di Tokushima mendirikan
perusahaan pabrik kimia di Tokushima, Jepang.
1946 - Infus
Menjadi Produk Penjualan Pertama. Otsuka memulai pembuatan dan penjualan infus.
Setahun kemudian, putra sulung Busaburo, Masahito Otsuka mengambil alih
perusahaan.
1964 - Otsuka
Pharmaceutical Co. Ltd Secara Resmi Didirikan. Dengan filosofi perusahaan,
“Otsuka-people creating new products for better health worldwide”. Kemudian
filosofi ini dijadikan sebagai filosofi perusahaan untuk seluruh Grup Otsuka.
1989 - Peluncuran
Pertama Pocari Sweat di Indonesia. Pocari
Sweat, minuman isotonik untuk menggantikan ion dan cairan tubuh yang hilang dan
resmi diluncurkan di Indonesia dan dipasarkan oleh PT Otsuka Indonesia.
1997 - Berdirinya
PT Amerta Indah Otsuka. PT Amerta
Indah Otsuka ditetapkan sebagai rumah untuk Pocari Sweat di Indonesia.
2000 - Awal
Produksi Pocari Sweat Kemasan Sachet 15 gr.
PT Amerta Indah Otsuka mulai memproduksi Pocari Sweat dalam bentuk kemasan
sachet 15 gr melalui PT Otsuka Indonesia di Pabrik Lawang, Malang, Jawa Timur.
2001 - Peluncuran
Pocari Sweat Kemasan Sachet 15gr. PT
Amerta Indah Otsuka resmi meluncurkan Pocari Sweat dalam kemasan sachet 15gr.
2004 - Peresmian
Pabrik Pocari Sweat di Sukabumi. PT
Amerta Indah Otsuka pertama kalinya membuka pabrik pertama di Cicurug,
Sukabumi, Jawa Barat.
2006 - Peluncuran
Pocari Sweat PET 500ml. PT Amerta
Indah Otsuka resmi meluncurkan Pocari Sweat PET 500 ml.
2007 - SOYJOY
resmi dilluncurkan di Indonesia. PT
Amerta Indah Otsuka resmi meluncurkan SOYJOY, cemilan low GI (Glycemic Index)
yang terbuat sepenuhnya dari tepung kedelai dan buah buahan asli yang
dikeringkan.
2008 - Peresmian
Kantor Representatif Otsuka di Singapura.
PT Amerta Indah Otsuka membuka kantor representatif di luar negeri di Singapura; Peresmian Kunjungan Pabrik Pocari
Sweat di Sukabumi. PT Amerta Indah
Otsuka mulai membuka kunjungan pabrik di Pabrik Sukabumi agar masyarakat dapat
melihat secara langsung proses produksi Pocari Sweat dari hall pengunjung. Pada
tahun yang sama, PT Amerta Indah Otsuka juga meresmikan gedung kantor yang baru
dan line botol PET di Pabrik Sukabumi.
2009 - Peluncuran
Pocari Sweat Kemasan PET 2L. PT
Amerta Indah Otsuka resmi meluncurkan Pocari Sweat PET 2L.
2010 - Peresmian
Pabrik Pocari Sweat di Kejayan. PT
Amerta Indah Otsuka meresmikan Pabrik yang kedua Kejayan di Jawa Timur. Pabrik
Kejayan juga difasilitasi dengan pusat pembelajaran “Rumah Belajar Satu Hati
Cerdaskan Bangsa” yang memberikan kelas gratis untuk para siswa di sekitar
pabrik, yang diajarkan langsung oleh karyawan PT Amerta Indah Otsuka sebagai
bentuk aktivitas CSR; Peluncuran
SOYJOY Strawberry. PT Amerta Indah
Otsuka resmi meluncurkan produk baru SOYJOY Strawberry
2012 - Peluncuran
Pocari Sweat 900mL. PT Amerta Indah
Otsuka secara resmi meluncurkan Pocari
Sweat 900mL
2014 - Peluncuran
SOYJOY Banana & Peanut. PT
Amerta Indah Otsuka secara resmi meluncurkan SOYJOY Banana & Peanut.
2015 - Peluncuran
Pocari Sweat IONESSENCE & SOYJOY Almond Chocolate. PT Amerta Indah Otsuka secara resmi meluncurkan Pocari Sweat
Ionessence & SOYJOY Almond Chocolate.
2016 - PT Amerta
Indah Otsuka meresmikan konsep factory tour terbaru : Explorion Adventure. PT. Amerta Indah Otsuka menghadirkan
konsep factory tournya yang terbaru, Explorion Adventure. Dilengkapi dengan
perangkat digital cerdas, name badge dan game interaktif 4D dengan nama
Explorion Theater yang dipersembahkan khusus untuk pengunjung lebih memahami
manfaat ion bagi tubuh dengan cara yang unik dan menyenangkan.
2.2. Profil Perusahaan
Di awal berdirinya pada tahun 1997, Otsuka merupakan perusahaan afiliasi
dari Otsuka Pharmaceutical Co, Ltd Jepang yang memulai perjalanannya di
Indonesia dengan nama PT Kapal Indah Otsuka. Perusahaan ini terbentuk dari
hasil investasi bersama antara Otsuka Pharmaceutical Jepang dan PT Kapal Api
dengan Pocari Sweat sebagai produk pertamanya. Kemudian di tahun 1999, PT Kapal
Indah Otsuka merubah namanya menjadi PT Amerta Indah Otsuka.
Semakin berkembangnya perusahaan, pada tahun 2004. PT Amerta Indah Otsuka
membuka pabrik pertama yang terletak di Sukabumi, Jawa Barat menyusul 6 tahun
berikutnya pabrik Pocari Sweat di Kejayan, Pasuruan, Jawa Timur didirikan.
Dengan keberhasilannya dalam memasarkan produk, hingga kini produk yang
dihasilkan telah didistribusikan di seluruh Indonesia. PT Amerta Indah Otsuka
gencar melakukan pendistribusian baik secara langsung melalui kantor cabang
resmi maupun distributor–distributor yang tersebar di seluruh Indonesia dan
Asia Tenggara.
Seiring dari kemajuan perusahaan, Otsuka berkomitmen untuk terus
meningkatkan kualitas dengan mengimplementasikan Sistem Manajemen Mutu ISO
9001:2008, Sistem Keamanan Pangan ISO 22000 : 2005, dan Sistem Manajemen
Lingkungan ISO 14001 : 2004.
2.3. Visi dan Misi Perusahaan
VISI. Menjadi perusahaan yang
BRILLIANT, dengan memberikan kontribusi yang signifikan dan terpercaya bagi
konsumen serta masyarakat
MISI.
1. Mengembangkan dan mempertahankan karyawan yang
berkualitas tinggi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi.
2. Menjadikan kebutuhan dan kesejahteraan
konsumen dan masyarakat sebagai prioritas utama.
3. Menangkap peluang di semua aspek secara tepat
dan inovatif untuk kesejahteraan dan kepuasan konsumen serta perkembangan
perusahaan.
4. Mengembangkan dan mempertahankan hubungan yang
saling menguntungkan dengan rekan bisnis.
5. Menjadi perusahaan yang terpercaya.
2.4. Hasil Produksi
Perusahaan
ini memiliki mesin dalam proses produksi, kapasitas mesin dapat menghasilkan
600 botol/menit. Dalam satu hari perusahaan beroperasi selama 23 jam. Hasil produksi
dalam perusahaan di Pasuruan ini adalah minuman Pocari Sweat yang berisi 350mL,
500mL, dan 900mL. Produksi dari PT Amerta Indah Otsuka selain di Kejayan,
Pasuruan, dilakukan di Sukabumi dan Malang. Hasil produk lain seperti SoyJoy
dan Ion Esence.
2.5. Proses Produksi Pocari Sweat
Terkait pembuatan Pocari Sweat
yang sudah siap, akan langsung secara otomatis melakukan proses pembuatan
melaui teknologi mesin yang sudah disiapkan untuk menjalankan proses pembuatan
Pocari Sweat tersebut. Dari hasil penjelasan oleh narasumber yaitu bapak H. Ali
Sahidu, SE. MM. Ak. CA. CMA. CIBA.CSRS. bahwa teknologi yang digunakan disebut
teknologi Clean and Modern, atau
dengan kata lain teknologi aseptis. Juga
dalam hal ini dibahas proses pembuatan Pocari Sweat lewat video singkat yang
dijelaskan oleh narasumber yaitu bapak Didik Pribadi, bahwa ada 9 tahapan:
1. Resin
2. Preform.
Resin dipanaskan dan
dicetak menjadi preform / calon botol.
3. Preform
transfer
4. Blow
moulding. Pocari yang sudah jadi masukkan ke dalam botol. Setelah itu botol Pocari
Sweat ditutup.
5. Cap
sterilization. Dalam hal ini botol akan disterilkan.
6. Filling
capping. Pengisian larutan Pocari
sweat pada suhu kamar kedalam botol dan di lanjutkan dengan proses capping
(penutupan).
7. Cap
sorter.
8. Cap
Checker (dalam tahap ini Pocari Sweat mengalami pengecekan). Mengecek
ketinggian, menge-cap checker mechine untuk memastikan cap telah ditutup rapat dan aman terjamin; Pemeriksaan
tekanan dan daya tekan botol pada mesin pressure
detector; Botle pressure detector. Labeller; INK jet printer bottle; Camera
inspector;
9. Auto
caser. Produksi di suhu ruang dalam lingkungan pabrik yang bersih ini akan
menghasilkan botol yang ramah lingkungan, karena dapat mengurangi emisi karbon
lingkungan. PT. Amerta Indah Otsuka Setelah masuk ke Indonesia, telah menjadi
pemain dalam industri minuman dalam kemasan, lebih khusus lagi dalam industri
minuman isotonik.
Bahan Tambahan:
1. Resin,
yaitu biji plastik khusus yang digunakan untuk bahan pembuat botol Pocari
Sweat. Resin sendiri didapatkan dari negara Jepang karena di Indonesia masih
belum ada pihak yang men-supply resin dalam kapasitas besar.
2. Tutup
botol, yaitu tutup botol dengan bahan khusus sebagai tutup dari Pocari Sweat.
Tutup botol di-supply dari negara Jepang dan menggunakan system 3 putaran unik.
3. Label,
yaitu label yang berasal dari bahan plastik yang digunakan sebagai label dalam
kemasan Pocari Sweat. Pengadaan label ini didapatkan dari produsen plastik di
daerah Indonesia.
4. Cara
Pengadaan Bahan baku maupun barang tambahan tersebut diperoleh dari negara
Jepang yang diimpor langsung ke Indonesia dan ada juga yang didapatkan dari
Indonesia.
2.6. Pengolahan Limbah Produksi
Dari hasil tanya jawab oleh
narasumber yaitu bapak H. Ali Sahidu, SE. MM. Ak. CA. CMA. CIBA.CSRS. bahwa hasil
produk dari Pocari Sweat yang cacat atau produk yang tidak lolos dalam uji tes,
maka beberapa produk tersebut, yaitu air yang terkandung dalam kemasan tersebut
kemudian akan dibuang ke dalam kolam ikan, yang kemudian akan diolah secara
organik dengan bakteri yang ada dan akan kembali menjadi air dan tidak akan
membunuh makhluk hidup yang ada di dalam kolam ikan.
2.7. Distribusi Produk
Ada 2 tes yang harus dilakukan sebelum produk botol Pocari Sweat
dimasukkan ke dalam kardus (pengepakan):
1.
Tes Fisik: Tes ini merupakan pengecekan
botol-botol Pocari Sweat. Apabila terjadi cacat (defect) dalam botol, tutup botolnya maupun lebelnya produk tersebut
tidak lolos dari pengepakan ke kardus.
2.
Tes kimia: Tes ini dilakukan di lab khusus yang
disediakan perusahaan Pocari Sweat. Apabila tesnya ini berhasil produk Pocari
Sweat bisa diedarkan ke masyarakat.
PT Amerta Indah Otsuka memiliki
titik distribusi di 34 Provinsi untuk menyebarkan kebaikan ke seluruh wilayah
Indonesia, melalui Branch, Distributor, dan Depo Distributor.
2.8. Penghargaan dan Sertifikat Perusahaan
Komitmen dan kerja keras PT
Amerta Indah Otsuka telah diakui berbagai pihak melalui berbagai sertifikat
sebagai berikut:
Sertifikat ISO 50001:2011, Sertifikat ISO 9001:2008, Penghargaan
Keamanan Pangan, Sertifikat Audit Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Sertifikat
ISO 9001:2008, Word of Mouth Award 2011, Penghargaan Efisiensi Energi Nasional
2016.
III. PENUTUP
3.1. Kesimpulan
PT. Amerta Indah Otsuka sangat memperhatikan proses produksi dalam menghasilkan produk yang baik dan layak jual di masyarakat luas. Perusahaan Otsuka membuat suatu produk yaitu Pocari Sweat. Dalam pembuatan produk, perusahaan sangat memperhatikan hasil produksinya. Produknya sangan di jamin mutu dan kualitas dengan menggunakan mesin yang berkualitas tanpa ada campur tangan manusia.
Dalam prosesnya, Pocari Sweat sangat mementingkan kebersihan dari produk yang dihasilkan oleh perusahaan. Pocari Sweat sangat steril dan aman bagi kesehatan, maka layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat luas.
Perusahaan tersebut percaya setiap orang memiliki hak untuk hidup sehat. Didukung dengan hasil riset dan penelitian ilmiah, PT. Amerta Indah Otsuka menciptakan konsep neutraceutical product, yang merupakan paduan kata nutrisi dan farmasi. Produk neutraceutical diartikan sebagai produk yang memberikan manfaat kesehatan dan menjaga kualitas hidup menjadi lebih baik.